最强减肥法 一款没有米饭的“蛋炒饭”,花椰菜这样吃,减肥又美味 !brocoli抗癌、甩油、排毒

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我们常吃的「青花椰」,其实也叫做「花椰菜」或「西兰花」,它不但是着名的十字花科抗癌蔬果,含有叶黄素、萝卜硫素、异硫氰酸酯等多项抗氧化剂,有预防基因突变、保护视力及大脑的功能。不但如此,青花椰热量极低,也是减肥瘦身的健康首选。

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花椰菜抗癌瘦身,这样煮效果最好

根据美体网站《HealthyLife&Beauty》报导,每一杯青花椰只有44大卡路里的份量,只要慎选其他搭配的食材,就能在均衡营养的前提下,达到减重的效果,10天之内可以多瘦8公斤。

在进行减肥计划之前,需先注意:青花椰最好的烹调方法是隔水蒸煮,而且时间最好不要超过5分钟,避免它的营养成份流失。

另外也要注意充份喝水,避免所有的含糖饮料,如果要喝咖啡,一天不可超过两杯,也不要加糖及奶精。

花椰菜瘦身效果

「花椰菜」减重食谱主要是运用花椰菜及其他蔬果,降低碳水化合物及脂肪摄取量(但绝不能完全不吃),利用花椰菜的纤维来帮助减重及排毒,除此之外也可选择其他十字花科的蔬菜来取代,例如大白菜、胡萝卜、高丽菜等。

一款没有米饭的“蛋炒饭”,减肥又美味

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特别适合减肥期间的人士食用:

1、很快就有饱足感;

2、有助于解除水肿,让你成功瘦身;

3、改善便秘。有些人在减肥期间会戒糖,所谓的“糖”不是说甜甜的食物,而是食物中的含糖量高,米饭的含糖量达到75%。所以想吃蛋炒饭的话,不妨试试这款没有米饭的蛋炒饭。

花椰菜蛋炒饭做法:

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食材:

De Beauty Reborn white kidney bean @ Slim fast

花椰菜、黄瓜、胡萝卜、

火腿肠、鸡蛋、葱

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制作:

1、花椰菜洗净,取菜花的头部切成小碎末;

2、花椰菜无油下锅炒干水分备用;

3、黄瓜、胡萝卜、火腿肠都切成丁;

4、鸡蛋炒熟备用;

5、葱花下油锅爆出香味,

分别加入花椰菜、黄瓜、

胡萝卜、火腿肠、鸡蛋翻炒

6、加入生抽和盐调味即可

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营养师提醒:大量纤维可能消化不良

需留意的是营养师认为「花椰菜」瘦身食谱虽然营养足够,也能帮助减重,但大量纤维质可以会造成消化不良,而尿酸过多的人更可能有引发痛风的危险。另外,只吃花椰菜可能导致其他矿物质如铁、锌吸收不足,宜搭配其他类食物一同食用。

(注:根据《每日邮报》报导,烹调花椰菜最好的方法就是隔水蒸煮5分钟,当花椰菜变成亮绿色时,即是其抗癌作用最强的熟成状态,这个煮法可以维持花椰菜中的『黑芥子酶』,让萝卜硫素得以发挥抑制癌细胞分裂的作用)

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