不夸张!看了这 5 种米饭做法,你会怀疑自己吃了一辈子假米饭!

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对于女生来说最幸福的事情莫过于吹着空调,窝在沙发(床上)里追着剧,手里再来点零食了。但,你不知道这样会长胖吗?其实,有个追剧最佳搭档小零食,自己在家就可以做,简单美味又果腹!

那它是什么呢?很常见啊,就是你家吃剩下的大白米饭咯。今天就教教大家几招做出既好看又好吃的米饭教程~快收藏吧!

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「酱油炒饭」

材料 :

冷米饭1大碗,鸡蛋1个,姜葱蒜适量,酱油3勺,猪油、植物油1勺,白糖1勺,料酒1勺,胡椒粉少许

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步骤 :

先把酱油、料酒和白糖放入碗中,拌匀调成酱汁。将调味料倒入冷米饭中拌匀,并用勺子把米饭搅散。

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1、把打散的鸡蛋倒入米饭中,再次搅拌,让米粒颗颗分散开。开火将锅烧热,加入植物油和猪油,等猪油融化后,下入切好的姜葱蒜,小火煸炒。

2、然后倒入拌好的米饭,转大火快速翻炒,炒至米饭粒粒分明。

3、最后加入适量小葱粒,蚝油和少许胡椒粉,快速颠炒,即可出锅。

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真的不是我夸张,这样简单的酱油炒饭,好吃到堪称人间极品!不信,你尽管试试~

「香煎米饼」

材料 :

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剩米饭1大碗,鸡蛋2个,盐、胡椒粉适量,葱花少许

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步骤 :

1、先将鸡蛋打散,倒入米饭中,搅拌均匀。

2、往米饭中加入适量的盐,胡椒粉,葱花,再次拌匀。

3、手上沾一点水,把米饭分成几个小团,压成扁扁的饼状。

4、起油锅,把米饭倒入锅内,开小火,煎至米饼两面微微焦黄即可。

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香脆可口的米饼不但能当饭吃,还能当成小零嘴呢!

「泡菜拌饭」

材料 :

剩饭2碗、胡萝卜、黄瓜一根、鸡蛋、圆葱各一个,适量肉丝、辣白菜和韩式辣酱

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步骤 :

1、将米饭放入微波炉加热十分钟。拿出后放在一旁备用。

2、先把肉和各类蔬菜切丝。

3、油热以后,以此放入肉丝及各种蔬菜,加入适量花椒粉、生抽,盐翻炒。

4、将炒好的才倒在热米饭上,在最上层放上煎好的蛋,最后可以撒些葱花点缀增香。

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在最上层放上煎好的蛋,最后可以撒些葱花点缀增香。

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如果你想给拌饭增加一点韩国风味,可以在饭中放入适量的辣白菜和酱汁,吃的时候再搅拌均匀就好了~

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每次看韩剧的时候总垂涎帅哥美女们吃的拌饭,喏,就是这么做出来的~心动就快点行动吧!

「肉松饭团」

材料 :

隔夜饭3碗,海苔数片,盐、白糖、醋、肉松适量

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步骤 :

1、隔夜饭用微波炉稍微加热,晾凉待用。

2、按照盐、白糖、白醋为1:3:4的量自制寿司醋。放在小盆里搅拌,等待盐和糖在醋中溶解。

3、将调好的寿司醋倒入米饭,再顺着同一个方向搅拌,等到醋被米饭完全吸收了就行。

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4、先用水湿手,然后取一搓盐沾满整个手掌,将调好的米饭摊在手掌上,轻轻的捏成三角团状。

5、用手指在饭中间挖一个凹洼,再放入肉松等你喜欢的食材,然后粘合盖住食材。

最后取上一片海苔,从底部黏贴上去。简单好吃的肉松饭团就完成了!

这么洋气的饭团在家就能自己轻松做出来,真的是太棒了!

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是不是对米饭有了重新的认识呢,是不是已经爱上了这种食物呢,学会了这么多米饭的新做法,赶紧试试换个做法吧!

 

 

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