靠不吃饭减肥，淀粉类，3周减20kg！減重達人猝死

相信最近大家都有看到媒体在大幅报导，日本一位减重达人，推广不吃淀粉减肥，结果在饭店猝死。

减肥不吃淀粉，反而更伤身，日本减重达人”桐山秀树”，大力推广”限醣饮食减肥法”，他曾经不吃淀粉三个星期内减重20公斤，因此声名大噪，还出了多本畅销书，不过他2月6号却猝死，虽然家属强调是心肌梗塞，和减肥无关，但营养师提醒，如果减肥不吃淀粉，改吃大量肉类，确实容易造成心血管疾病。

模特为了自己身材都采取什么残忍减肥方法呢？“要么瘦，要么死”，这句话已成为很多人口头语，模特竭力控制饮食背后会说，“这不是我愿意的，但是我真的必须这么做。”

当我们看到模特傲人身材的时候总会羡慕不已，殊不知她们背后的付出是何等艰难与辛酸，

想和MODEL一样瘦，很多人减肥靠这一招，饭就是不碰，崇尚”不吃淀粉”，的还有这位日本减肥达人，”桐山秀树”，记者出身，因为糖尿病想减重，採用江部康二医师，”限醣减肥法”，三餐不吃米饭、麵包等甜食，

结果体重在3週内从87公斤掉到67公斤，狂瘦20公斤，开始大力推广，还出书教你一週瘦六公斤，但2月6号却被发生，猝死在饭店裡，虽然家属强调，是心肌梗塞，并非减肥造成，但仍旧引起譁然，但营养师提醒，不吃淀粉，却改吃大量肉类减肥，心血管肯定受不了，

不吃淀粉比较不推荐的地方

1.非常难以执行

亚洲人的传统饮食，就是以米饭或麵食为主食，你在一个正常的环境下，根本很难找到不是以饭或麵为主的主食，而且大部份限醣饮食，一整天的醣类摄取要控制在50克的碳水化合物内，等于你一餐只能吃30克不到的淀粉，非常难做到。

2.淀粉是最快速且方便取得的能量来源

每100克的生米约有76克的碳水化合物，也有蛋白质跟脂肪，提供了接近360大卡的热量，而饭煮熟后，每100克的熟米约有140大卡的热量，碳水化合物是醣类的主要来源，而身体主要的能量来源也都是以使用肝醣为优先，如果你长期不吃淀粉，一个是非常容易热量不足，变成极低热量减肥法，第二个你会容易觉得头晕，没力气，甚至情绪不好

3.营养不均衡

刚才说到，人体需要三大营养素，不吃淀粉，只吃蛋白质跟油脂，或许热量也可以足够，身体或许也会利用酮体提供能量，但一般来说，要光靠蛋白质跟脂肪吃到足够热量，一你得吃非常多的蛋白质，再不然你得吃大量脂肪，这两点对一般人来说都难以执行，再来如果没有注意好油的摄取，跟优质蛋白的摄取的话，吃进不好的坏油，对于心血管跟身体的负担反而更大。

4.没有满足感

说到底，米饭，麵食，或地瓜等的淀粉类，还是我们会想吃并且吃下去会满足的主食，如果你每天都只吃肉跟油，没有任何的淀粉，常常吃完会感觉好像一餐少了什麽，对于心灵来说非常的空虚，减重是一个身心灵都同时健康的过程，用均衡饮食的方式一样可以吃的很开心又瘦的很开心，实在不需要这样折誊自己了。

桐山秀树减肥前本来就有糖尿病和高血压，是否因为限醣减肥法，加重心血管负担，不能确定，但肯定的是，减肥不能不吃淀粉，还是要均衡饮食搭配运动，才不会瘦出病。